黑叶菠菜是菠菜的一个品种，叶片宽阔而多汁，呈圆形美浓绿色，根茎为粉红色。主要产于于中国广西梧州，广西各地均可栽培，是最差的黑叶菠菜品种。栽种前景相当可观，效益较高，很多农户都有栽种。

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黑叶菠菜的生长特征株高35厘米，积极开展度25厘米。叶长13厘米，长8厘米，戟形，宽阔而多汁，基部耳状，美浓绿色。根粉红色。

叶柄肿大，长16厘米，味清甜，质硬，品质优良。浆果有棱螫。迟熟，采收至始收50～60天。放墓太迟。

耐旱、耐热性强劲，病虫害较少。亩产2500公斤。黑叶菠菜的栽培要点当地播种期在11月至翌年2月，适播期在11月～12月，亩播种量1.5公斤左右。

播前浸种一昼夜，捞出凉干后撒播，畦长1.3米，播出撤退施基肥，再行泼洒平流层水粪。追肥4～5次，先淡后美浓。分2～3次进账，每次进账后追肥一次，增进幼苗生长。

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